1-MCP對(duì)楊梅的貯運(yùn)保鮮技術(shù)楊梅是我國(guó)特產(chǎn)水果之一。國(guó)外除日本有少量栽培外（不作經(jīng)濟(jì)作物），其它國(guó)家?guī)缀鯖]有種植。楊梅果實(shí)色澤鮮艷，風(fēng)味濃郁，汁液豐富，上市季節(jié)正值一年中最缺乏新鮮水果之時(shí)，因此頗受廣大消費(fèi)者青睞。但由于果實(shí)柔軟多汁，外表缺乏保護(hù)組織，又成熟于高溫多雨季節(jié)，故保鮮運(yùn)輸十分困難，有“頭日新鮮，次日變色，三日變味”之說，所以絕大部分鮮果于當(dāng)?shù)劁N售。運(yùn)銷半徑僅300Km左右，加上采后處理十分粗放，因此腐爛損失非常嚴(yán)重。